-

Grönkåls Gratäng med valnötter

Posted by admin on 16 december, 2012 in Nyheter, Recept

Grönkål, en av våra mest näringstäta grönsaker. Och som vi oftast använder som garnering till skinkan.


Recept.

Skär grönkålen i mindre bitar och koka i 10 min i lättsaltat vatten.
Sila av vattnet noga i ett durkslag.

Skiva 2 rödlökar tunt och fräs lite snabbt i smör.
Stek på grönkålen lite lätt.

Smöra en ungssäker form.

Lägg i löken och grönkålen.

Krossa 2 dl valnötter och strö över.

Ca 1,5 dl riven ost (västerbotten tog jag)

salta och peppra.

Vispa ihop 3 ägg med 2 dl grädde och häll över. Klart för ugnen 200 grader i ca 35 min, eller tills den stannat.

 


Jag serverade med sallad.

Hacka paprika och gurka och blanda med ett halvt granatäpple.

 

 

 
-

Pelargoner några fler

Posted by admin on 30 juli, 2012 in Nyheter, Pelargonnörden

En av de vackraste (för dagen) i min samling. Tänk att jag hittar den vackraste jämt.

Jag föll som en sten för den här.

Den är dessutom brokbladig och snygg även utan blommor.

Redan två som vill ha sticklingar på den här. Kul för då kan jag byte till mig två nya till samlingen.

 
-

Stekt fläsk med löksås.

Posted by admin on 29 juli, 2012 in Nyheter, Recept

Stekt fläsk med löksås.

Bara stek rimmat fläsk och sedan skivad löd (mycket) i fläskflottet. Häll på 1 dl grädde och låt det hela koka ihop lite.
Vi i vår familj älskar ju broccoli så det serverade jag till:

Blomkålsris är oxå gott till.
Riv blomkålen.
Koka upp vatten och lite salt. Häll i blomkålen och häll av så gott som direkt.

 

 
-

Pelargoner igen

Posted by admin on 23 juli, 2012 in Nyheter, Pelargonnörden

Det blommar så mycket fina Pelargoner i mitt växthus nu och ingen är lik den andra.

Visst är den läcker i färgen?

En liten Miniatyr, de gillar jag för då får det plats många på liten yta.

Med prickar och streck.

 
-

Köttfärspaj

Posted by admin on 22 juli, 2012 in Nyheter, Recept


Köttfärspaj Från Åses 56kilo.se recept från tidningen Mat & Hälsa nr 2

Så himla gott och enkelt

Pajdegen:
3 dl mandelmjöl
0,5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
50 gr smör
1 ägg
Mixa mandelmjöl och sesamfrön och häll i resten och fortsätt mixa till en deg.
Använd en springform och tryck ut degen. Låt det stå kallt ca en halvtimma.
Grädda det sedan i 200 grader i 8 min eller tills det fått färg.

Ta ut den och sänk ugnen till 175 grader

Köttfärsröran:
500 gran nötfärs
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
salt , peppar och ev grillkrydda utan tillsatser
1 buljontärning utan glutamat
1 dl krossade tomater
smör till stekningen

Stek köttfärsen och löken och blanda ihop röran.
Lägg den i pajskalet, toppa med

Uppepå:
150 gram riven ost gärna lagrad
3 dl creme fraiche

In i ugnen i ca 20 minuter.
Mumsfilibabba.

 

Lena Larsson telefon: 0702-27 05 94 (säkrast kl. 08.00-09.00 och 12.00-14.00) eller e-post: lenasmassage@telia.com

Sidan är gjord i Wordpress av poden.se och valt tema är "Desk Mess Mirrored v1.8.6" (admin)